1. In fact spices have often been cited as raison d’etre for the Dutch, the French, the Portuguese and the English to sail to the Coromondal coast of Southern India in search of these valued condiments, essential for preservation and flavouring of food and also used in ritual practices.

वास्तव में, अक्सर मसालों को रेसन डी एटर कहा जाता है क्योंकि डच, फ्रांसीसी, पुर्तगाली और अंग्रेज इन बहुमूल्य मसालों की तलाश में दक्षिण भारत के कोरोमोंडल तट तक आते थे, अनिवार्य रूप से भोजन सामग्री के परिरक्षण एवं स्वाद के लिए और अनुष्ठानों में भी इनका प्रयोग होता था।